Resep capcay goreng terbuat dari aneka macam sayuran dan dipadukan dengan beragam bumbu rempah pilihan. Sebenarnya hampir sama dengan versi kuah, hanya saja ada beberapa bahan dan tata cara pengolahannya yang sedikit berbeda. Selain enak, capcay adalah suatu masakan yang kaya akan kandungan gizi dan menyehatkan karena dibuat dari bahan bahan pilihan berupa sayuran hijau dan protein hewani, seperti sawi putih, potongan jamur, kembang kol, daun caisim, wortel, suwiran daging ayam, pentolan bakso, udang dan sebagainya. Menurut saya, dibandingkan dengan capcay kuah dari segi rasa lebih enak capcay goreng. Menurutmu bagaimana? Mungkin lidah kita berbeda. Bahan capcay goreng 8 buah kapri muda potong serong 8 ekor udang ukuran sedang buang kepala dan kulit luarnya 6 buah pentolan bakso sapi / ayam belah dua 5 buah jamur kancing potong sesuai selera 5 buah jagung putren potong serong 5 buah kembang kol potong sesuai selera 5 buah brokoli potong sesuai selera 5 batang kacang buncis potong serong 5 lembar daun caisim 5 lembar daun sawi putih 1 batang wortel potong serong Bahan bumbu capcay goreng 50 ml kaldu sapi 5 sdm minyak goreng 5 siung bawang merah cincang halus 3 siung bawang putih cincang halus 3 sdm saus tiram 2 cm jahe memarkan 1 buah bawang bombay iris kasar 1 batang daun bawang iris pendek 1 buah tomat merah tanpa biji belah menjadi 4 bagian 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm kecap manis 1 sdm tepung maizena ½ sdt merica bubuk Cara membuat capcay goreng saus tiram Tumis potongan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, garam dan saus tiram hingga harum. Tambahkan sedikit air Masukkan buah tomat, udang, wortel, daun bawang dan jahe. Gongseng terus hingga tomat agak layu Masukkan semua bahan utama, kemudian tambahkan merica bubuk, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata terus Jika sayuran telah tampak layu, tuangkan larutan tepung maizena dan kaldu daging sapi Gongseng terus hingga air tampak menyusur dan sayuran terlihat agak layu Angkat dan sajikan dipiring hidangan dengan cara menaburi bawang goreng di atasnya Bunda di rumah dapat mengurangi atau menamkan bahan bahan di atas. Misalnya, tidak menyukai wortel, maka jangan gunakan campuran wortel ketika memasak. Sesuaikan dengan delsera masing masing ya,
RESEPCAPCAY GORENG SAUS TIRAM Bahan dan bumbu: 1 buah wortel ukuran sedang, iris serong; 100 gram jamur Kuping, potong sesuai selera; 10 buah bakso sapi ukuran kecil, potong bulat; 100 gram brokoli, potong perkuntum sesuai selera; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, iris tebal (3-5 mm) bulat/memanjang; 2 sendok teh
Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Capcay Goreng Saus Tiram Paling Enak Lihat Foto Gambar diambil dari merupakan salah satu makanan khas Tionghoa yang terkenal di Indonesia dan banyak orang yang menyukai sayuran ini. Selain bergizi, hidangan ini memang memiliki cita rasa yang lezat. Dari sekian banyaknya variasi masakan capcay, salah satu jenis yang harus kamu coba adalah capcay goreng saus aneka sayuran serta daging atau seafood ini semakin nikmat dengan campuran saus tiram. Penasaran kan dengan cara membuatnya? Mari simak resep capcay goreng saus tiram berikut bahan-bahan berikut iniJADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait 1 potong dada ayam yang dipotong dadu5 buah bakso sapi, lalu belah dua2 ikat brokoli yang dipotong kecil2 buah wortel kupas diiris tipis2 ikat sawi hijau, cuci sampai bersih dan potong dua1 kembang kol yang dipotong kecil6 buah jamur kancing, lalu belah dua5 buah bakso ikan yang dipotong-potong1 buah tahu cina putih dipotong dadu8 buah bawang merah dicincang halus2 siung bawang putih dicincang halus1 ruas jahe yang diiris tipis2 buah cabai merah, buang bijinya, dan iris tipis2 sendok makan minyak goreng1/2 liter kaldu ayam3 sendok makan saus tiram1 sendok makan tepung maizena cairkan dengan sedikit air 3/4 gelas air1 sendok makan minyak wijenMerica secukupnyaGaram secukupnyaPeralatan Masak yang Diperlukan untuk Resep Capcay Goreng Saus TiramSiapkan alat-alat masak berikut iniWadahWajanPisauKomporPiringCara Memasak Capcay Goreng Saus TiramPanaskan wajan di atas kompor dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan jahe, bawang merah, dan bawang putih. Tumis sampai daging ayam, bakso ikan, dan baso sapi. Aduk sampai masukan kembang kol, wortel, brokoli, sawi, cabai, jamur dan tahu putih. Aduk sampai sayuran layu, masukan bumbu lada hitam, garam, tepung maizena. Tumis semuanya sampai masukan minyak wijen, kaldu ayam, dan saus tiram. Aduk kembali hingga semua tercampur. Masak capcay sampai matang. Angkat dan sekarang giliranmu untuk mencoba resep capcay goreng saus tiram yang rasanya paling enak. Sekali coba, dijamin bikin ketagihan. Jangan lupa juga untuk mencoba resep capcay kuah dan capcay disadur dari Post navigation
pSMiot.